「電視上看到的景像，映入眼簾，我，來到倫敦。」
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| 「十幾年了吧！」媽說 |
2011年7月3日 星期日
2011年6月27日 星期一
2011.06.27 Bialetti Mini express & Brikka Moka-pot brewing comparison
在英國唸書這段時間，藉由摩卡壺嘗試不同的品牌豆，雖然讓我瞭解到自己喜歡的咖啡為何，卻也對於這樣的模式漸漸地失去一些新鮮感。心想，如果可以更瞭解不同摩卡壺煮出來的咖啡的差異，那麼除了對於咖啡味覺的判斷有所幫助外，以後針對不同豆子選用不同器具來煮咖啡也會有趣許多。
2011年6月13日 星期一
2011.06.06-07 Coffee Course in Kaffeine
Greg: Are you interested in going for the coffee course?
Gaspard: YES!
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| http://www.cathosaurus.com/ |
就這樣，我在英國參加了人生中第一次的咖啡課。
2011年4月12日 星期二
2011.04.11 Cleaning procedure of Brikka Moka Pot
一般來說在每次煮完咖啡後，我對於摩卡壺所作清洗程序如下：洩壓(上拉2)、拆上壺(1)、水沖上壺(1)、卸聚壓閥(2)、水清上壺內側(1,2)、水沖上壺濾水閥(3)、清洗下壺(6)、倒出濾杯的咖啡渣並水沖清洗(4)及最後進行全部的擦拭動作。待上述程序完成，即將所有器具放置在料理檯上自然風乾。
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Profile of Brikka moka pot |
2011年4月11日 星期一
2011年3月24日 星期四
2011年3月11日 星期五
2010.09.07 法國自助旅行Day05 造訪巴黎北邊蒙馬特區及聖心堂之旅
早在我們到達巴黎的第一天起，民宿主人路易的朋友就跟我們說巴黎的北邊(過了Gare du Nord車站之北)治安不好，黑人比較多，盡量不要晚上在那邊逗留，而我們的確就親身經歷了可怕難忘的被黑人強拉扯的經驗，導致遊興大減，當天早早就回民宿休息了，所以來到此區旅遊還是要注意隨身行李跟自身安全阿～
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| 當天唯一的人像留念照 |
2011年3月6日 星期日
2011.03.02 Stratford-upon-avon, Bicester Village, Oxford dinner一日遊
首先，一定要感謝一下今日的司機兼導遊Greg先生，如果沒有Greg，我跟Gaspard在倫敦的生活可能沒辦法如此地多采多姿，多去了好多地方遊玩，也多吃了好多美味的料理！
綜合感想：今天的行程完全由Greg一手包辦，Stratford-upon-avon是莎士比亞（Shakespeare）的故鄉，就小鎮風景而言與溫莎小鎮（Windsor）、Salisbury、肯特伯里（Canterbury）有相近的純樸祥和的感覺，觀光景點的安排也很用心；Bicester Village的大名早在來英國前就時有耳聞，這裡是倫敦最大的名牌Outlet，有心逛的話（又有大把鈔票）應該可以逛上一整天沒問題；而今日最期待的Oxford formal dinner完全沒有讓我失望，不僅價格低廉到我下巴差點掉到地上去（一個人不到4鎊），三個course（前菜沙拉、主菜雞腿麵以及甜點奶酪）再加上古典的哈利波特用餐大廳氣派，難怪念牛津、劍橋的人走路都這麼的有風阿！
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| 今日美食 |
綜合感想：今天的行程完全由Greg一手包辦，Stratford-upon-avon是莎士比亞（Shakespeare）的故鄉，就小鎮風景而言與溫莎小鎮（Windsor）、Salisbury、肯特伯里（Canterbury）有相近的純樸祥和的感覺，觀光景點的安排也很用心；Bicester Village的大名早在來英國前就時有耳聞，這裡是倫敦最大的名牌Outlet，有心逛的話（又有大把鈔票）應該可以逛上一整天沒問題；而今日最期待的Oxford formal dinner完全沒有讓我失望，不僅價格低廉到我下巴差點掉到地上去（一個人不到4鎊），三個course（前菜沙拉、主菜雞腿麵以及甜點奶酪）再加上古典的哈利波特用餐大廳氣派，難怪念牛津、劍橋的人走路都這麼的有風阿！
2011年2月12日 星期六
2010.09.06 法國自助旅行Day 4 造訪巴黎當地友人Samy全家
Gaspard與我在7天巴黎旅程中，最念念不忘的一天就是今天了，今天不是去美術館，也不是去酒吧，而是徹底地融入住在法國近郊的好朋友Samy以及其一家人（還有豐盛美味的義大利美食），身體語言果真是世界村重要的語言呢！
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MaMa的Big Hug |
2011年2月7日 星期一
2011.02.07 Bialetti Brikka Moka Pot Demo測試
在買了新的測試豆之後，今天終於趁著唸書之餘的空閒時間，好好地測試了Brikka的能耐！結果證明，Brikka如果沒有三兩三，怎敢誇下是世界上唯一可以煮出creamy coffee的摩卡壺，果然真的不同凡響！
2011年2月4日 星期五
2011.02.04 新玩具Bialetti摩卡壺之Brikka Moka Pot
所謂「工欲善其事，必先利其器。」的道理大家都懂，但為了煮上一杯好咖啡給自己享用而開始投資咖啡器具的時候，就不是多數人所贊同的一件事了。不過，我想還是有許多咖啡愛好者，可以體會這樣的過程，特別是當咖啡已變成不可缺少的一種生活方式的時候。
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| Expresso like coffee by Moka Pot |
2011年2月3日 星期四
2011年1月27日 星期四
2011.01.26 Brooks Brothers get out, Lewis Leathers get in
擁有一件自己皮衣，是大多數男人的夢想！Lewis Leathers一個英國騎士皮衣的領導品牌，要不是老爸要我代購，這輩子也不會想買一件這麼高價位的品牌。
2011年1月22日 星期六
2010.12.28 Boxing Holidays (二) 之Harrods、Science Museum & Winter Wonderland
休息一天後，28號我們則是轉往在倫敦Kingsbridge的Harrods(哈洛斯百貨)去體驗一下貴族與上流人士常駐百貨的媚力。
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| Harrods百貨 |
2010.12.26 Boxing Holidays (一) 之人擠人
有了25日的場勘之旅，接下來Boxing Days的目標也就比較明確，買起東西才不會盲目，特別是身為留學生的我們，只能善用有限的預算，滿足購物的慾望。
2011年1月10日 星期一
2010.09.05 法國自助旅行Day 03 羅浮宮、橘園美術館及龐畢度中心(二)
羅浮宮、橘園美術館及龐畢度中心是巴黎三大著名藝術聖地，但收藏的作品特色迴異，即便將三個景點排在同一天參觀，也不會覺得腦筋過度疲乏或者覺得其中之一不甚有趣，如果有足夠時間造訪這三者，真的應該進到裡面參拜一下。
(Gaspard:其實，如果身邊有對畫坐或藝術的友人在身邊幫忙介紹，參觀肯定會更有意思。)
(Gaspard:其實，如果身邊有對畫坐或藝術的友人在身邊幫忙介紹，參觀肯定會更有意思。)
2011年1月2日 星期日
2011年1月1日 星期六
2010.09.05 法國自助旅行Day 03 羅浮宮、橘園美術館及龐畢度中心(一)
前記：相隔了好久，也該是交出巴黎最著名景點：羅浮宮，以及其他著名美術館橘園及龐畢度中心的時候啦，果然旅遊日記就是要即時寫出來，否則就只能靠微薄的記憶與懷舊照片拉回記憶了。不過，這次，我決定以事隔多日的回憶方式記錄法國自助旅行第三天的行程。
(Gaspard：其實我每的月都會跟Lisa催稿子，叮嚀她要盡快完成她負責的網誌，只是她富姦化了，所以拖到2011年才擠出第三天的部份行程。無言啊~!)
2010年12月27日 星期一
2010.12.25 Christmas之Boxing day 場勘
Christmas有一點像我們台灣的大年初一，有不少人會到教堂作宗教活動，這時的St. Paul church 和Westminister church會免費開放給一般民眾進場做彌撒，來這邊的留學生也可以把握機會，到那邊去體驗一下過節的氣氛。
2010.12.24 Christmas Eve 之主廚大賽
來英國前，有許多前輩表示，聖誕節要嘛去歐洲過，不然就去BB體驗當地人家過聖誕節的氣氛。因為這個時候的倫敦基本上是空城，特別是25號，不但商店沒開，連基本的大眾交通工具都沒有。原本什麼計畫都沒有的我們，剛好在前幾天和朋友喝下午茶時，鬧著說要辦個主廚大賽的玩笑話，到最後竟也成真了。就這樣，我們在英國的聖誕夜就要到朋友的宿舍去吃吃喝喝啦！
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