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| 今天的圖型是什麼？ |
話說沒事逛逛PTT咖啡版，還真會讓人不小心手滑，又敗了一個新玩具：Bialetti Mini Express Moka Pot。
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| 雙管齊下 |
自從來英國開始煮咖啡起，每天早起最想做的事情不外乎就是煮一杯Cafe latte給自己喝，然而隨著咖啡癮愈來愈重，不知怎著，手邊的咖啡器具也隨之增加。繼上次入手Brikka後，Bialetti Mini Express特別的外形及咖啡粹取的方式是主要吸引我購買的原因。
這隻摩卡壺特別在於它不同於一般的上壺結構，取而代之的是兩支Little Column，可以將下壺因受壓力所粹取出的咖啡分注於置放於兩側的杯中。對於以往每次早上做兩人份的咖啡，都要重覆使用同一個摩卡壺的麻煩，有了這隻摩卡壺，分享也就便得更簡單了。
然而，一分錢一分貨，於ebay上購買Mini Express的售價是19.5鎊(含運22.5鎊)，比起近40鎊的Brikka，Mini Express本身的工就做得很差。先看引注管基座(即上座)，鋁合金表面的打磨不但非常的粗操，背面甚至還有合金屎；另外，上座的螺璇紋非常不平順，有一道弧長約5公分不連續突起的尖銳點，容易在清洗時刮傷手指；下座壺底也沒有和Brikka一樣的刻痕來驗明正身。除非是我買到仿冒品，不然老實說，比起Brikka的精細，Mini Express還真讓人不敢相信這會是歷史悠久的Bialetti所出品的東西。
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| 做工很粗操的上座 |
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| 上座不平滑的螺紋 |
Anyway，雖然說開箱後，對於品質上有小小的失望，但對於咖啡煮出來的過程和成品，本人還是著有相當大的好奇和期待。
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| 開箱過程 |
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| Mini Express |
趁著今天寫完這學期的第一份報告，利用小小的偷閒時間錄了一段Demo的影片，就讓大家直接觀賞咖啡粹取的小片段吧！
使用心得
更方便、簡單和快速，是Mini Express的特色。使用上比起Butler的Moka Pot，Mini Express在咖啡粹取時不會亂噴，咖啡上升引注的過程也很順利，不管是在組裝和清洗上都還滿方便的。最重要的是，兩人份的咖啡，煮起來便得方便許多囉！
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| 粹取完成的兩杯咖啡 |
利用Mini Express煮Monmouth烘培的Monmouth Express，前段能表現出些許的果酸味，中段會帶甘醇(甜)，後段則有拉起巧克力可可的口感，除此之外，咖啡香氣逼人，只有一字"讚"啊！
呴~越來越專業！
回覆刪除看得我唾液分泌了滿嘴