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今日是與Gaspard來到倫敦的第二個週末，第一個週末幾乎在忙碌採買生活用品中匆匆的度過，於是，我早就想好這週末一定要安排一個旅遊行程，才不枉費花了大把的銀子來倫敦唸書。
本來看了旅遊書之後，想要以從小到大想要高攀的學校-Cambridge劍橋當作第一個旅遊起點，但與友人聯絡後，決定跟隨他們的行程前往Borough Market-這個倫敦聽說相當古老的市集（約250年光景）觀光，事後證明這決定實在是多麼明智的選擇阿（是我來倫敦吃得最開心的一天）！
由於昨日與學長喝酒去，太晚回家，早上晚晚起床後匆忙出發，只知道Borough Market在London Bridge這一地鐵站下車，怎麼換車和怎麼前往都沒研究，走路前往離家最近的地鐵站Russel Square之後才開始研究。但其實倫敦地鐵不算太複雜，只要有地鐵圖，大概就可以到妳想去的地方。
從Russel Square站出發前往南岸的London Bridge並不困難，基本上只要坐Piccadily Line在Green Park轉Jubilee Line即可，事實證明人算不如天算，到達Green Park一下車之後竟然發現Jubilee Line被封了起來，地鐵人員邊管制人群邊不耐煩的說那條地鐵線暫時停駛，旅客問為啥，她也不多做解釋，只重複說就是停駛，多酷阿！這種狀況發生在台北捷運大家都跳腳怒罵了，一般倫敦客只是很正常的換路線搭乘而已，非常的泰然自若！在這情況下，我們只好做其他路線迂迴的前進目的地，光做地鐵就花了大概一小時。
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| 倫敦地鐵一隅，Bakerloo Line比較新穎乾淨 |
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| Bakerloo Line地鐵車上 |
終於，一番波折之後，我們到達London Bridge啦，不過London Bridge車站其實蠻大的，也沒有指標說明怎麼前往Borough Market，但依著我「敏銳」的直覺，沿著Borough High Street的指標走（有Borough字眼應該會在Borough Market附近吧!），再朝著East的樓梯往上（因為很多人從這裡走下來搭地鐵），一上樓梯就可以看到Borough Market的招牌啦～～:）接著，沿著Borough High Street街道往北走10公尺，左手邊就是市場的入口了*。（不過其他地鐵站出口出來好像都還是可以進入市場，因為市場本身很大，附近有眾多地鐵進出站口）
(Gapsard補充：這個入口是Green Market和Borough Market兩個市場的中間。)
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| London Bridge Station 往West方向走就可以看到 |
而且，更巧的是，我們站在這裡打電話給「神秘友人」時，竟遇上UCL的台灣朋友們。只是，他們剛逛完出來，而我們才正要進去跟人「ㄎㄟ 燒」（所以，如果可以的話，盡量早起吧！）。
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| 位於London Bridge與Borough High St.交叉口的其中一個入口，上面是高架橋 |
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| Borough Market的室內廣場，天花板是綠色的 |
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| Borough Market旁邊叫Green Market，「剛好」捕捉到小帥哥一枚 |
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| 這個入口一進去就是個擺著不知哪種鳥類的攤販 |
與「神秘友人」碰面後，我們開始朝Borough Market內部邁進。一開始，看到眾多餅乾甜點的小攤。
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| 餅乾甜點攤 |
這時候，整個心情已經稍微沸騰起來了（畢竟我來倫敦都還沒好好大快朵頤過嘛*！），整個人似乎散發出了新生命的光彩，旁邊友人不斷說這市集超多好吃的，超好逛的，並且快步匆匆的跳過前面幾攤，馬不停蹄的直接來到下面這個攤販的面前。
(Gaspard補充：明明去吃過好吃的中國料理、PIZZA及義大利麵，還說沒大快朵頤。)
快看！這是什麼？這是以熱火在上面燒的起司塊，可惜的是，網誌無法散發出當時候的氣味，要不然，大家一定會被這濃濃的起司味給勾引出所有的食慾阿！
友人介紹，這是在Borough Market很有名的一個攤販點心，叫它「起司酸菜馬鈴薯」好了，這起司酸菜馬鈴薯，吃起來有點像台灣有些夜市有在賣的起司馬鈴薯，但是味道只有過之而無不及，原因在於它的起司相當的濃郁，搭配上新鮮的馬鈴薯以及酸菜，我想，當妳吃過這裡的起司，不會再覺得倫敦沒有美食的。
下面是洶湧的排隊人潮照：
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| 老闆正把熱騰騰的Cheese醬淋在馬鈴薯上 |
上面圖片再仔細看，我們冶艷的「神秘友人」就在排隊人潮中（這是她倫敦行程始終念念不忘的美食，繼二月造訪倫敦之後，今日再度拜訪！）
這個焦焦的近距離拍攝圖來自於Gaspard的大砲，妳看，模樣美味得讓我們專業攝影師都掏出大砲來拍照了，可見多麼吸引人！
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| 將Cheese磚用專用的烘烤器材將上層融化至呈現一些焦脆 |
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| 尚未烘烤的Cheese磚 |
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| 老闆熟練地刮下Cheese |
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| 再等一個 |
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| 專注的神情 |
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| 老闆用心製作我們今天第一道嘗鮮美食 |
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| Get it!! |
(Gaspard補充：所謂神祕友人即是Lisa律訓同梯的同學，分別是Amanda和郭任昇。)
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| 很開心的吃起來了!!! |
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| 感人的情侶餵食畫面 |
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| 專業攝影師也忍不住放下攝影師挖起美食(真的好吃!!!) |
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| 三人持續讚不決口又停不下來的進攻美食中 |
起司馬鈴薯的美味，讓我們停頓了些許享用，但是，市集這麼大，怎麼可以為了一片葉子，放棄整做森林呢？當然是，端著起司馬鈴薯繼續往下尋寶。
途中經過眾多賣起司的攤販，不論在法國或英國，他們的市集普遍都會販賣這類起司塊，同行友人說，這種起司在這些國家是拿來直接食用當飯後甜點的，或者搭配紅酒一起享用。雖然與我平常吃的東西味道不大一樣，但也是挺好吃的食品。
Borough Market主要是販賣生鮮食品、麵包、水果以及各式各樣熱食的市集，所以基本上沒有古董小物或服飾之類的東西，唯有經過下面這攤是賣以動物圖案為裝飾的碗盤，相當可愛。
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| 瓷具 |
下面是擺在牆壁上面的兔子屍體，應該也是料理來做為兔子肉的（我沒吃～）
馬來西亞料理，旁邊小姐會挖一湯匙給路過客人試吃，如果覺得好吃再買，我記得這個咖哩飯在這裡不算太貴，大概5磅左右。
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| 右邊是一般口味，左邊是辣味的。 |
下面這個食物也是英國有名的食物，叫Pork Pie，聽說是類似台灣豬血糕的食物（但我也沒有吃）。
販賣眾多酒類的攤販，英國是個愛喝酒的國家，這是舉世聞名的，所以市集裡面怎麼能夠少了這項特產呢？
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| 粉紅色的Rose超美，三個九磅 |
此外，這間店有超過200種以上的啤酒吧，各式各樣的啤酒可以在這裡找到，要不是逛的時候是大白天，而且想到還要扛回家，要不然真想來個幾罐！
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| 這張照是偷拍的！ |
剛剛我與Gaspard經過馬來西亞咖哩時沒有購買，但跟
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| 一直進食，好吃！ |
一行人吃吃喝喝好不快樂，幫然要來些充滿燦爛陽光笑容的合影以做紀念。
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| Lisa很開心地搶走相機拍照 |
繼續往下走，感覺吃了一些東西，有滿足，但不到完全滿足的程度（食慾這時候全部都被勾引出來了，看英鎊的價錢漸漸失去了知覺與概念...）於是乎，在經過販賣燒烤海鮮的攤販前我們再度停下了腳步，這次由Gaspard與我買了兩盤熱騰騰的海鮮盤以犒賞肚皮，每盤海鮮盤都有三個新鮮干貝以及配料，小小一盤要價不斐*！
(Gaspard補充：一盤內盛三個干貝及些許菜葉，要價4.5鎊，相當台幣225元，夠貴了吧！！但，真的大顆又好吃！！)
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| Amanda與郭任昇合照 |
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| 兩盤貴森森的料理 |
接下來（還沒結束喔～難得我吃了那麼多東西），是甜點區，有堆的跟小山一樣高的起司區（現場都是可以試吃的喔，搞不好每攤都吃也可以吃飽省下一頓。）、餅乾、新鮮的果醬、料理醬（Gaspard廚師也忍不住在這裡買了新鮮青醬*一大罐），以及我最愛的起司蛋糕。
(Gaspard補充：為了日後的料理可以多樣化一些，還是花了5.9鎊買下去！！)
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| 橫剖面圖超美的起司塊 |
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| 如果買一整塊回家，不知道可以吃幾年 |
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| 可愛的漿餅人餅乾 |
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| 試吃起來超美味的巧克力布朗泥，失手灑錢買了四塊回家 |
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| Amanda買的起司蛋糕，不知道是不是吃相太誘人， 連續兩個路人經過問我們起司蛋糕在哪一攤買的 |
再來，接近市場的尾端，來到果汁區，下面是認真榨果汁的老闆。
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| 認真榨果汁的老闆 |
果汁看起來很好喝又新鮮，可是Budget有限，要先看一下價錢，下面牌子寫著3.5磅，嗯～一杯就要台幣175元，可以再考慮一下。
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| Level 2的果汁 |
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| Level 3果汁 |
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| Level 1的果汁 |
好野人出現了，他想也沒想看到果汁攤直接朝著最貴的4磅招牌就點單買下去了。果然，吃東西不要想太多，買就對了*！
(Gapsard補充：事後問他，知不知道果汁有不同的價錢，想當然爾是沒有啦！！哈哈！)
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| 被抓到的郭任昇 |
這一攤賣的果汁挺好喝的，相當香醇，不過很濃郁，我們還自己倒了一些水進去稀釋，有機會來到這裡還是可以試試看，銀兩準備多一點就是了啦！
最後，終於在剩下三位開心的啃完香噴噴的漢堡夾豬肉大餐之後，心滿意足的離開市場，前往下一個未知的目的地。
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| 野豬肉口味漢堡 |
續待....
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